Autor: Vladěna Halatová
Nakladatel: Vladěna Halatová
Kniha obsahuje více než 60 vyladěných receptů na různé druhy pečiva každodenní potřeby, včetně receptů využívajících techniku Tangzhong a kváskování. Najdete v ní také několik druhů polévek, hlavních chodů, rychlovek, pomazánek, specialit i sladkého pečiva. To vše bez lepku, navíc s uvedením alternativ za mléko, vejce i další alergeny. 
 Toto druhé, rozšířené vydání nahrazuje kuchařku Hlavní jídla, pečivo a speciality - bezlepkově, která je již vyprodaná. Nově je doplněno o více než 40 receptů, aktualizované postupy a pečlivě vyladěné návody, aby se vám z ní co nejlépe peklo, vařilo i chutnalo. 

 Proč si tuto knihu zamilujete 
 Recepty jsou chuťově nerozeznatelné od klasických lepkových dobrot. 
 Jednoduché, rychlé a srozumitelné postupy zvládnou i začátečníci. 
 Recepty jsou pečlivě vyladěné, ověřené a používané řadu let. 
 Najdete zde slané a sladké pečivo vhodné pro každodenní i slavnostní příležitosti. 
 Přehledný obsah s fotografiemi receptů umožňuje rychlý výběr podle chuti. 
 Všechny recepty jsou připraveny z běžně dostupných surovin a obsahují přesný popis postupu. 
 Recepty byly vyzkoušeny na rodině, přátelích i známých, kteří netrpí celiakií. 
 Kuchařka je vhodná pro začátečníky i pokročilé. 
 Obsahuje základní recepty pro každodenní potřebu, na které jsme byli zvyklí ještě před přechodem na bezlepkovou stravu. 
 U receptů jsou uvedeny také doporučené náhrady za mléko a vejce. 
 U vybraných receptů najdete QR kód, který vás přesměruje na video s postupem přípravy. 
 Tato kuchařka vám pomůže připravit pečivo, které si svou chutí i vzhledem nezadá s klasickými lepkovými recepty. Díky podrobným návodům, praktickým tipům a ověřeným postupům bude bezlepkové pečení jednodušší, jistější a přinese radost celé rodině.